Càmara de refrigeració per a una carnisseria

Fa uns dies vam instal·lar una càmara de refrigeració. Aprofitem per detallar-vos les seves característiques i els seus components.

Característiques generals:

  • Temperatura de treball 0ºC.
  • Producte principal: carn de tall.
  • Grup compressor i evaporador tipus partit per no generar ni soroll ni calor dins del local.
  • Dimensions exteriors: 2020 x 2020 x 2070 mm.
  • Dimensions interiors: 1880 x 1880 x 1900 mm.

Components:

Recinte frigorífic modular de TAVER:
  • Porta de 800×1850 mm amb clau, tipus pivotant.
  • Terra reforçat de 100 mm d’espessor i antilliscant.
  • Panells de 70 mm de gruix.
Unitat condensadora tropicalitzada de PECOMARK:
  • Amb refrigerant R134A cargada de fàbrica.
  • Compressor CAJ4511Y de Tecumseh.
  • Equipada amb línia de líquid, visor i vàlvula obús, filtres, pressostat doble de seguretat i recipient de líquid.
  • Tropicalitzada per treballar a altes temperatures exteriors.
Controlador de temperatura AKO:
  • Amb microinterruptor de porta per parar l’equip i que no es perdi el fred de la càmara.
  • Protecció magnetotèrmica de 16A inclosa.
  • 5 relés per realizar la maniobra correcta de la càmara frigorífica, amb control independent de tots els seus components: ventiladors, compressor, desglaços, …
  • Visualització intuitiva de l’estat de la càmara i la seva temperatura.
Evaporador DLK 612 EC Walter Roller:
  • Compacte.
  • De disseny robust per a un funcionament durador i de baix manteniment.
  • Baixa deshumidificació del gènere .
  • Equipat amb ventiladors EC per a un menor consum energètic i reduïr la generació de calor dintre la càmara.
  • Elevat espessor de cobre per evitar fugues de refrigerant en un futur.
  • Distribució dels tubs lineals per a disminuir les turbulències d’aire i la sequedat dins de la càmara.
  • Cantos rodons per facilitar la neteja.

Si estàs pensant a instal·lar una càmara, tant frigorífica com de congelació, i de les mesures que sigui, contacta amb nosaltres i et fem un pressupost a mida.